こんにちは！子どもサポート教室ハニカムです！
8月25日㈫はフロランタンを作りました！フロランタンと聞くと何！？となるかもしれません。
フロランタンとは、フランスを代表するお菓子で、アーモンドをキャラメルで絡めたものを生地にのせて、焼き上げた焼き菓子のことです。
今回は簡易バージョンということで、アーモンドをコーンフレーク、オーブンをホットプレートで代用しました！
調理内容ですが、①キャラメルを溶かして、コーンフレークの中に入れて、混ぜます。②この段階で固まるので、ビスケットの上に乗せます。③アルミホイルの上に、先ほど作成したビスケットを、ホットプレートの上に置いて、少し熱して完成という流れです！
キャラメルを溶かして、コーンフレークで混ぜる工程の際には、皆とても楽しそうに混ぜていました！特に、キャラメルの甘い匂いがとても気に入っていて、「先生もう食べていい！？」と言ってくれた子もいました！
ビスケットの上に、溶かしたキャラメルコーンフレークを上に乗せる工程では、なかなかスプーンからキャラメルコーンフレークが離れずに、皆少し難しいそうにしていました。ですが、スプーンを２つ使って取り出す工夫や、指導員の補助もあり無事完成しました！
みんなとても、おいしく食べることができて、余った、キャラメルコーンフレークをおかわりする子もいました。
今回療育的観点から
①しっかりとコーンフレークとキャラメルの量を測る 「量をきっちりとはかる練習」
②どうすれば、キャラメルコーンフレークを外せるか 「どうすれば、スプーンからキャラメルコーンフレークを上手に外せるか工夫をする」自分で考える力
の2点を意識しながら取り組んでいます！
甘い食べ物のクッキングは毎回子ども達からも大人気で、今回はキャラメルの甘い香りに包まれながら楽しそうに取り組んでいました！
療育活動的観点でも、ただ美味しく作るだけでなく、「量を測ること」や「自分で工夫してスプーンから外すこと」といった学びや達成感を味わえる、とても充実したクッキング活動になりました！
こどもサポート教室ハニカムでは月・火曜日は教室でクッキングや製作活動、室内運動を水・木・金曜日はフットサルコートでサッカーなど様々な活動をおこなっています。
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